https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuk-koftesi-11181733/
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça tavuk bonfile
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı galeta unu (kıvama göre miktar değişebilir)
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığından biraz fazla kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam doğranmış maydanoz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
- Bonfileleri, soğanı ve sarımsakları küp küp doğradıktan sonra robottan çekiyoruz.
- Üzerine yumurtayı, galeta ununu, tuz, baharatlar ve maydanozu ekleyip yoğuruyoruz.
- Yoğurduğumuz köfte hamurundan köfteler yapıyoruz. Çok kalın olmayacak.
- Tavaya aldığımız yağı kızdırıp köftelerimizi ekliyoruz. Arkalı önlü kızarttığımız köftelerimiz hazır.
- Dilerseniz patates kızartması eşliğinde servis edebilirsiniz.