https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-borek-11182620/
Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
Sos için;
- 1-5 su bardağı süt
- Yarım su çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
İç harcı;
- Peynir
- Çökelek
- Maydanoz
Üzeri için;
- Susam ( Sos )
- Peyniri rendeliyoruz doğradığımız maydanoz ve çökelekle karıştırıyoruz.
- Süt yağ ve yumurtayı bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.
- Bir yufkayı alıp, sostan sürelim.
- Yufkayı üzerine alıp sostan sürelim üçgen şeklinde kesip, 1 er tatlı kaşığı iç harcımızı ekleyip, saralım.
- Börekler bitince üzerine kalan sosu fırça yardımıyla sürelim susam serpelim fırına atıp, 200 derecede kızarana kadar pişirelim.