https://www.nefisyemektarifleri.com/tarcinli-findikli-kurabiye-11182465/
Tarçınlı Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
- 1 paket margarin veya tuzsuz tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı fındık içi
Piştikten sonra:
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Herkesin bayılarak yediği kahve veya çay yanına ikram edebileceğiniz lezzetli bir kurabiye :).
- Margarin, pudra şekeri, nişasta, tarçın, vanilya, kabartma tozu karıştırılır.
- En son un yavaş yavaş katılıp iyice yoğurulur. Kıvam aldıktan sonra harcımızın içine 1 su bardağı fındık içini dökelim ve yoğuralım bir kaç dakika.
- Tüm malzemeler iyice karışıp hamur kıvam aldıktan sonra tepsiye yağlı kağıt serilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, elle yuvarlanır. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edilir.
- Önceden ısıtılmış 170°c fırında hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Soğuduktan bir kabın içerisine pudra şekeri, tarçın döküp pişen kurabiyeleri kabın içerisinde çeviririz.
- Eğer pudra şekeri, tarçın az gelirse aynı ölçüde hazırlayıp tüm kurabiye pişene kadar devam edilir. Afiyet olsun.