https://www.nefisyemektarifleri.com/kurabiye-hafif-az-yagli-az-malzemeli/
Kurabiye (Hafif, Az Yağlı, Az Malzemeli) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (Akı hamuruna)
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1.5-2 bardak un
Üzerine;
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam ya da çörek otu
- Tereyağını kaba alalım erimesini bekleyelim.
- Un haricinde bütün malzemeleri karıştıralım. Şeker iyice erisin.
- Unu kontrollü olarak koyalım. (2 bardak kullandım. ).
- Kulak memesi kıvamına gelen hamuru şekillendirelim.
- Yumurtanın sarısını üzerine sürelim.
- Üzerine susam serpelim.
- 180 derecede fansız alt üst ayarda 25 dakika pişirelim.