https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-tepsi-boregi-hazir-yufka-ile/
Haşhaşlı Tepsi Böreği (Hazır Yufka İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet hazır yufka
- 250 gram haşhaş ezmesi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
- Maya yok, hamur yoğurmak yok, hiç beklemeden çok kısa sürede hazır olan tadı diğerlerine göre efsane olan bir tarif paylaşacağım. (Yapım aşamasında fotoğraf çekmeyi unuttum ama çok basit)
- İlk olarak 250 gram haşhaşı bir su bardağı zeytinyağı ve şeker ile sıvı krema haline getiriyoruz.
- Ardından her bir yufkayı tek tek açıp yufkaları ikiye bölmeden üzerine haşhaşlı zeytinyağlı karışımı sürüp her tarafına yayıyoruz.
- Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarıp küçük boy yuvarlak borcamın ortasına doluyoruz. 4 adet yufka için de aynı işlemi tekrar ediyoruz tepsi böreği gibi birbirinin etrafına doluyoruz.
- Sonrasında üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu susam karışımı serpiştirip 180 derece fırında altlı üstlü kızarana kadar pişiriyoruz. İşte bu kadar. ☺️ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 🥰🤤