https://www.nefisyemektarifleri.com/kavrulmus-soganli-patates-salatasi/
Kavrulmuş Soğanlı Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek tabağı ince doğranmış marul
- 1 kase ince doğranmış maydanoz
- 1 tutam ince doğranmış yeşil soğan
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 çay bardağı kornişon tursu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Tencereye koyalım ,üzerine çıkacak kadar su ilave edip kaynamaya bırakın.
- Patatesler pişince ocaktan alalım.
- Soğanı jülyen doğrayalım ve zeytinyağında karamelize olana kadar kavurun,.
- Kırmızı toz biber ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp patateslerin üzerine dökelim.
- Karabiberde ekleyelim karıştırıp soğumaya bırakalım.
- Soğuyan patatese ince doğranmış olduğunuz yeşillikleri tuz ,limon suyu ve sevdiğiniz baharatları ekleyerek karıştırın servis yapabilirsiniz.
- Özellikle çiğ soğan yiyemeyenler için güzel bir alternatif. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.