Fırında tavuk yaparken dışarının nar üzere kızarmasını, içinin ise lokum üzere yumuşacık kalmasını kim istemez? Lakin bu istikrarın sağlanması her vakit kolay değildir. Tavuk ya kurur ya da gereğince kızarmaz. Ancak yanlışsız teknikler ve birtakım mutfak sırları ile fırından çıkan tavuğunuz hem görsel olarak alımlı hem de inanılmaz lezzetli olur.
