https://www.nefisyemektarifleri.com/efsane-hashasli-kurabiyem/
Efsane Haşhaşlı Kurabiyem Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram margarin veya tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı dolusu kaymak (ben mascarpone kullandım.)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistancevizi şekeri
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı ince çekilmiş badem unu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 1 paket vanilya veya 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 500- 600 gram kadar un (unu dikkatlice birden eklemeyelim)
Üzeri için;
- 120 gram beyaz çikolata (benmari usulü eritilmiş)
- Antep fıstığı
- Badem
- Hindistan cevizi (tamamen sizlerin hayal gücünüze kalmış)
- Oda sıcaklığındaki margarini genişçe bir kaba alalım, videodaki gibi üzerine un hariç tüm malzemeler ekleyip karıştıralım ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlayalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim, (benim fırınımda 25 dakika sürdü)
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolataya batıralım.
- Üzerine dilediğiniz malzemelerle süsleyelim. Efsane kurabiyemiz hazır. Yapacak deneyecek olan sevgili takipçilerime şimdiden afiyetler olsun. Sevgiyle kalın🥰