https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-karisik-kumpir/
Fırında Karışık Kumpir Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- Tuz
- Kaşar peynir
- Konserve garnitür
- 10 adet turşu
- Konserve mısır
- 3 adet uzun sosis
- Kaşar peynir
- Ketçap
- Mayonez
- Patatesleri doğrayıp derin bir tencerede haşlayın. Patatesler haşlanırken malzemeleri hazırlayın.
- Kaşar peynirini rendeleyin. Garnitürün içerisine turşuyu çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp karıştırın. Sosisi ince dilimleyin. Patatesin suyunu süzdükten sonra aparat ile ezin.
- Tencereyi ocağın üzerine alıp tereyağ ekleyin. İyice karıştıp yavaşça süt ilave edin ve biraz tuz ekleyip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş kaşar peynirinden biraz ekleyip tekrar karıştırın.
- Hafif yağlanmış borcama aktarın. Üzerini düzeltin ve sırasıyla garnitür+ turşu, mısır, sosis ve son olarak üzerine kaşar peynir serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 170° fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca üzerine ketçap ve mayonez sıkın. Afiyet olsun.