https://www.nefisyemektarifleri.com/hamburger-koftesi-11432630/
Hamburger Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet hamburger ekmeği
Köftesi için;
- 500 kg az yağlı kıyma
- 1 tane yumurta
- 1 tane orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
Hamburgerin içi için ;
- Ketçap
- Mayonez
- Domates
- Soğan
- Turşu
- Kıvırcık salata
- Kıymamızı derin bir kabın içerisine alıp üzerine robottan çektiğimiz soğan ve sarımsağın suyunu sıkarak kıymaya ekliyoruz.🍔
- Yumurta, galeta unu, tuz ve sirkeyi ilave edip bir miktar yoğurduktan sonra pekmezi ekleyip, tekrar yoğurduktan sonra üzerine streç filmle kapayıp yarım saat buzdolabında dinlendirelim🍔
- Daha sonra streç film serdiğimiz bir kapak kullanarak (ben büyük kavanoz kapağını kullandım) harcımızdan bir miktar koyup elimizle şekil verelim.🍔
- Cen köfteleri fırında pişirdim.🍔sizler isterseniz kızdırılmış yağsız tavada da ızgara yapabilirsiniz✌🏼.🍔
- Marul domates soğan turşu ketçap mayonez hazırlanır pişen köfteleri üzerine koyarak ekmeklere sırası ile dizilir 👩🏼🍳.🍔
- Hamburgerin yanına olmazsa olmaz patates kızartmasını eklemeyi unutmayın 😊🍔yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun 👩🏼🍳.🙋🏻♀️sonrasında denemek için mutlaka kaydedinnnn💜