https://www.nefisyemektarifleri.com/muhallebili-tiramisu-toplari/
Muhallebili Tiramisu Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram petibör bisküvi veya kedidili bisküvi
- 2 yemek kaşığı (dolu dolu) labne peyniri
- 1/2 (yarım) çay bardağından biraz fazla granül kahve
- 2 yemek kaşığı şeker
İçi için;
- Sürülebilen çikolata
Bulamak için;
- Kakao
Muhallebi için;
- 2,5 yemek kaşığı un
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 bardak süt
- 1/2 (yarım) bardak şeker
Soğuduktan sonra;
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
Üzerine;
- Hazır çikolata sosu
- Tencereye sıvı yağ ve un koyulup kavurulur (köpük köpük olana kadar)
- Yavaş yavaş süt ilave edilir. En son şeker eklenir.
- Blenderla pürüzsüz olana kadar çekilir (3 dk. kadar) soğuması için bekletilir.
- Soğuduktan sonra labne peyniri eklenip, mikserle çırpılır.
- Bisküvileri rondodan toz haline getirip içine toz şeker, labne peyniri ve granül kahveyi ekleyip ,karıştırdıktan sonra yuvarlıyoruz.
- İstediğimiz büyüklükte parçalar alıp, yuvarlıyoruz.
- İçine 1 çay kaşığı kadar çikolata koyup, kapatıyoruz.
- Ardından kakao ya buluyoruz.
- Buzdolabında birkaç saat beklettikten kaselerin içine topları yerleştirip, üzerine muhallebi en sonda çikolata sosu gezdirip servis ediyoruz.