https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-lezzet-patates-kroket/
Çıtır Lezzet Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 adet patates
- 3 adet yumurta (yarısı içine beyazı dışına)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
İçine;
- Kaşar peynir
- Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz. Daha sonra soyup ayrı bir kaba alıyoruz ve eziyoruz. Üzerine tereyağı, tuz, karabiber, pulbiber, ve üç yumurta sarısını ekleyip karıştırıyoruz.
- Daha sonra elimizi ıslatarak şekil veriyoruz ve içine kaşar peynir ekleyip tekrar yuvarlıyoruz.
- Bu şekilde yaptıktan sonra patatesleri önce una daha sonra yumurta beyazına ardından galetaya bulayıp kızartıyoruz.
- Kroketlerimiz hazır. Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık akışkan kaşar peyniri ile bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. 🥳🤩😋.