https://www.nefisyemektarifleri.com/mini-kostebek-pasta-11431839/
Mini Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (1 inin akı)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı +2 yemek kaşığı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Krem için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 2- 3 adet muz
- Öncelikle yumurta ve şekeri derin kabın içerisine alalım .
- 5 10 dakika beyazlayıncaya kadar çırpalım .
- Ardından 1 su bardağı süt ve yarım su bardağı sıvı yağı ilave edip tekrar çırpalım 2- 3 dakika yeterli.
- 2 su bardağı un ,vanilya, 2 yemek kaşığı kakao, kabartma tozu süzgeçten geçirip tekrar çırpalım.
- Sonra yağlı kağıt serdiğimiz dörtgen fırın tepsisinde 20- 25 dakika 170 dercede pişirelim.
- Bizde bu sırada 1 paket krem şantimizi ve 1 su bardağı sütü alıp iyice çırpalım koyu kıvam alınca çırpma işlemini durduralım.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata kullanabilirsiniz ben kullandım çok lezzetli oluyor.
- Kek harcımIz piştikden sonra soyuması için bekleyelim soğuyan kek harcını kalıp veya bardak yardımıyla yuvarlak şekilde keselim, ben toplamda 16 adet köstebek pasta elde ettim.
- Kekin kalan harcını rondodan geçirelim .
- Pastamızın üzerine muz dilmeyerek 2- 3 dilim koyduktan sonra krema ilave edip rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarına bulayalım. Deneycek olan herkese afiyet olsun!.