https://www.nefisyemektarifleri.com/dilim-borek-11430453/
Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
Sosu için;
- 200 ml soda
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 pk kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 100 gr eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım demet maydanoz
- 1/2 (yarım) paket lor peyniri (250 gr)
- 2 kalıp köy peyniri
Üzerine:
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Bir kapta peynirler hariç tüm harcı koyup çırpıcı ile karıştıralım.
- Peynir ve maydanozu ekleyip karıştıralım.
- Bütün katlara eşit olacak biçimde sosu dökerek her yerine yayalım ve beş kat üst üste konmuş soslu yufkaları kenardan bir parmak sarma gibi katlayıp saralım.
- Üç parçaya bölüp dolaba atalım 1 saat kadar sosunu çeksin.
- Çıkarıp dilimleyelim. Şimdi isterseniz buzluğa dilim dilim atabilirsiniz.
- Hemen pişirecekseniz bir yemek kaşığı yoğurt ile yumurtayı çırpıp sürelim. Çörek otu ile süsleyebilirsiniz.
- 200 derece fanlı ayarda 30-35 dk yeterli olacaktır.