https://www.nefisyemektarifleri.com/mozaik-kek-11430656/
Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4- 5 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- Oda sıcaklığında olan yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
- Üzerine diğer sıvı malzemeler eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir.
- Başka bir kaba yarısını ayrılır.
- Diğer yarısına 3 yemek kaşığı kakao eklenir.
- Kıvamı çok katılaşırsa biraz süt eklenir.
- Tepsimizi yağlayıp ayırdığımız sade kısmını dökeriz.
- Tepsimizin diğer yarısı ayırdığımız kakao harcı dökülür.
- Sade ve kakao harcı kürdan ile karıştırılır.
- Önceden ısıttığımız fırında 180 derecelik fırında ilk 25 dakika açılmayacak şekilde pişirilir.
- Daha sonra kürdan testi yapılıp pişip pişmediğini kontrol edilir.