https://www.nefisyemektarifleri.com/kolay-cikolata-ganajli-pasta-yazili-pasta/
Kolay Çikolata Ganajlı Pasta (Yazılı Pasta) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket kakao
- 2 çay bardağı un
Ganaj için;
- 1.5 paket sütlü çikolata
- 100 gram sıvı krema
Üzerine süs
- Beyaz çikolata (A 101 sıvı beyaz çikolata)
- Tart kalıbı tereyağ ile yağlanıp, un serpilir ve buzdolabına kaldırılır.
- Keki için toz şeker ve yumurtalar beyazlaşıp kabarana kadar çırpılır.
- Üzerine süt, sıvı yağ eklenir.
- Kabartma tozu, vanilin, kakao ve un ilave edilir. Mikser ile kısa süreli çırpılır.
- Buzdolabından alınan kalıba kek harcı dökülür ve 175 derecelik ısıtılmış fırına gönderilir. Kısa sürede pişecektir çünkü ince bir kek dikkat edin.
- Ganaj için çikolata ve krema ocakta karıştırılır fazla ısıtmayın yanar.
- Soğuduğunda ganaj hazır demektir.
- Soğuyan keki servis tabağına ters çevirelim.
- Üstüne ganaj dökülür ve beyaz çikolata sıkıp dilediğiniz gibi şekil verip süsleyebilirsiniz. Artık servise hazırdır. Buzdolabında dinlendirirseniz ganaj da donmuş olacaktır. Tadı daha güzel olacaktır. Afiyet olsun.