https://www.nefisyemektarifleri.com/dovmeli-alaca-corba-11430043/
Dövmeli Alaca Çorba Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış dövme
- Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- Yarım su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- 3 tane tatlı dolmalık biber kurusu
- Tuz
- Kuru tarhun
- Bir gece önceden nohut ve dövmeyi bir taşım kaynatıp tencerenin kapağı kapatıp bırakalım.
- Suyunu süzüp yeni kaynar su ilave edelim ve pişmeye bırakalım ( iyice pişmesi gerekiyor ).
- Daha sonra mercimekleri yıkayalım üzerine ekleyelim.
- Yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ekleyelim.
- Kuru biberini ve salçalarını ekleyip mercimek pişene kadar pişirmeye devam edelim.
- Ayrı bir sos tenceresinde zeytinyağını iyice ısıtıp bir tatlı kaşığı pul biber ve bir tatlı kaşığı tarhun otunu yağa atalım ve ocaktan alalım.
- Pişen çorbamızın üzerine gezdirelim.