https://www.nefisyemektarifleri.com/tart-kalibinda-muhallebili-kek-11427294/
Tart Kalıbında Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta (Büyükse 1 küçükse 2)
- 1 çay bardağı 1 parmak eksik şeker
- 1 çay bardağı 1 parmak eksik süt
- 4 yemek kaşığı yağ
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
Kalıbı yağlamak için
- Margarin
Muhallebisi için
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için
- Hazır çikolata sosu
- İlk önce yumurta şeker tel çırpıcıyla çırpalım.
- Ardından sırasıyla malzemeleri ekleyerek çırpalım ve kalıbı yağlayalım.
- Hamuru boşaltıp sallayalım havası alınsın diye.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip 15 dk pişirilir alınır.
- Üzerine havlu örtüp ilk ılıklığı çıkana kadar muhallebinizi yapalım.
- Vanilya ,margarin hariç diğer malzemeyi pişirme kabına alınır. Çırpıcıyla karıştırıp açılır.
- Orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır ve alınır.
- Vanilya, margarin ilave edilir karıştırılır.
- Hemen sonra keki sunum tabağına çevirip muhallebiyi ortasına boşaltıp yayılır. Soğutulur.
- Üzerine çikolata sosuyla daire şekli verip kürdanla şekil verilir bu kadar.