https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-arpa-sehriye-salatasi-11428500/
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet kornişon salatalık
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 su bardağı tavuk suyu veya normal su
- 3 adet közlenmiş kapya biber
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tavuk göğsünü haşlayıp dedikleyelim.
- Tavaya sıvı yağı alıp arpa şehriyemizin rengi dönene kadar kavuralım.
- Üzerine suyu ilave edip yaklaşık 7-8 dakika pişirelim.
- Pişen şehriyelerimizi soğuması için kenara alalım.
- Bu sırada sebzelerimizi de doğrayıp üzerine ilave edip son olarak limon suyu sıvı yağ ve tuzunu da ilave edip iyice karıştıralım. (dilerseniz kuru soğan yerine yeşil soğan da kullanabilirsiniz) afiyet olsun.