https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-pembe-pancar-salatasi-videolu/
Yoğurtlu Pembe Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane orta boy pancar
- 1 kase süzme yoğurt
- 4-5 yemek kaşığı normal yoğurt
- 2-3 iri diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Önce pancarların kabuklarını soyup yıkayın.
- Pancarları bir parmak kalınlığında kesip sonrada uzun uzun kesin.
- En son karelere ayırın.
- Uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ile doldurup haşlanmaya bırakın.
- Yarım saatten sonra pişip pişmediğini kontrol edin.
- Pancarlar haşlanmışsa suyunu süzüp soğumaya bırakın.
- Bir kasede süzme yoğurt, normal yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Geniş bir karıştırma kabına soğuyan pancarlar ve hazırladığınız yoğurdu alın.
- Üzerine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırın.
- Karıştırdınız yoğurtlu pembe pancar salatasını servis tabağına alın.
- Üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
- Yeşil nane yapraklarıyla süsleyip servis edin. Denemek isteyenlere afiyet şifa olsun.