https://www.nefisyemektarifleri.com/pankek-pasta-muhtesem-tadiyla-firinsiz-ve-cok-kolay/
Pankek Pasta (Muhteşem Tadıyla Fırınsız Ve Çok Kolay) Tarifi İçin Malzemeler
Pancake için
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 3 su bardağından 2 parmak eksik un
Pastacı kreması için
- 5 yemek kaşığı şeker
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı silme nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Dilerseniz arasına muz, damla çikolata vs.
Dışı için
- 1 poşet kakaolu krem şanti (2 poşetin teki)
- Yarım su bardağı süt
- Öncelikle pankeklerimizi yapmak için şeker ve yumurtaları çırpalım.
- Süt, yağ, vanilya ve kabartma tozlarını ekleyip tekrar çırpalım.
- Ununu ekleyip topaklanmadan güzelce son kez çırpalım ve hamurumuz hazır.
- Yanmaz, yapışmaz tavaya pankek hamurumuzdan bir kepçe dökelim tavanın içini kaplayacak şekilde yayalım.
- Göz göz olan tarafı ince spatula ile çevirip diğer tarafını da pişirelim.
- Hamur bitene kadar tüm işlemleri tamamlayalım. (bende 7 büyük pankek çıktı 6’sını kullandım. ).
- Pastacı kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım, pişirelim.
- Pişen kremamıza tereyağını ilave edelim sıcağında eriyene kadar karıştıralım.
- Pastayı yapacağımız tabağa bir pankek alalım.
- Krema pankek şeklinde üst üste dizerek pastamızın ana hatlarını oluşturalım. (en üst pankeke krema sürmüyoruz. Sütle biraz ıslatıyoruz krem şanti sürüyoruz. )
- Dışı için krem şantiyi sütle çırpalım. Dış kaplamasını yapalım.
- Dilediğimiz gibi süsleyelim.