https://www.nefisyemektarifleri.com/un-helvasi-pamuk-gibi-yumusacik/
Un Helvası (Pamuk Gibi Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker (azaltıp çoğaltılabilir)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine;
- Tarçın
- İlk olarak süt ve şekeri küçük bir tencereye alalım şekerler eriyene kadar karıştıralım şeker eriyince ocaktan alalım.
- Geniş bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp eritelim.
- Unu ekleyip açık kahve rengi olana kadar karıştırarak kavuralım.
- Rengi dönünce şekerli sütü karıştırarak ekleyelim pütürlü olabilir karıştırdıkça açılacaktır.
- Kıvam alınca ister sıcak servis yapın ister dondurma kaşığıyla şekil verip tarçın serpin süslemeyi istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun.