https://www.nefisyemektarifleri.com/kabak-mezesi-11427027/
Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy kabak rendelenmiş
- 1 kase kaşar yada tulum loru
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- İnce kıyılmış dereotu
- Susam
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
- Tuz
- Zeytinyağı
- Ceviz
- Tereyağını eritip renedelenmiş kabağı ilave edelim.
- Hafif yumuşamaya başlayınca loru ve baharatları ilave edelim.
- Bir miktar zeytinyağı ilave edelim.
- Dereotu ve susamı ekleyip karıştırıp ocaktan alalım.
- Servis tabağına alıp cevizle servis yapalım.