https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-soslu-karnabahar-11426767/
Fırında Soslu Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- 1 küçük boy karnabahar
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 3 su bardağı su (karnabaharı haşlamak için)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Karnabaharı yıkayalım, biraz tuz ekleyip,3 su bardağı suda 5 dk haşlayalım.
- Çok yumuşamasın. Suyunu süzelim.
- Derince bir kapta yoğurt,yumurta,un ve baharatları iyice karıştıralım.
- İçerisine haşlanmış karnabaharı ekleyip 180 derecede 10-15 dk kontrollu pişirelim.
- En sonundada üzerine kaşar peyniri ekleyip tekrar fırınlayalım.
- Kaşar peyniri eriyip pembeleşince ocaktan alalım.
- Sıcak olarak servis yapılır.