https://www.nefisyemektarifleri.com/mini-kruvasan-borek/
Mini Kruvasan Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
Arası için;
- Az yağlı peynir ve maydanoz
- Sosu için tereyağını eritelim.
- Diğer malzemeleri içerisine ekleyelim karıştıralım sosumuz hazır.
- Yufkaları tezgaha serelim.
- Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu her yerine gelecek şekilde sürelim.
- Diğer yufkaları da üst üste gelecek şekilde soslayalım toplamda 4 kat üst üste olacak.
- Yufkaları önce dörde bölelim.
- Ardından dörde böldüğümüz her çeyreği sekiz parçaya bölelim. Yani 32 adet börek elde edeceğiz.
- Arasına harcını ekleyelim. Ben peynir ve maydanoz karışımı kullandım. İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz ancak çok doldurmamak şartıyla ki uçlarından taşmasın görüntüyü bozmayalım sarma işlemi bittikten sonra üzerine yumurta sarısını sürelim.
- 200° önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.