https://www.nefisyemektarifleri.com/az-yagda-biber-kizartma/
Az Yağda Biber Kızartma Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp yıkayalım.
- İstediğimiz boyutta keselim.
- Biberleri tavaya alıp kapağını kapatalım kısık ateşte sallayarak biberleri hafif öldürelim.
- Yağda kısık ateşte kavuralım.
- Kabuğu alınmış ay doğranmış domates ve ezilmiş sarımsak tuz biberlerin üzerine ilave edelim.
- Tekrar kapağını kapatalım.
- Kısık ateşte birlikte pişirelim (Kısık ateşte pişerse daha lezzetli olur) afiyet olsun.