https://www.nefisyemektarifleri.com/5-malzemeli-citir-borek-lezzetli-sipsak-ve-parlak/
5 Malzemeli Çıtır Börek (Lezzetli Şipşak Ve Parlak) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için;
- Süzme peynir
Üzeri için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörekotu
- Öncelikle iki tane yufkayı üst üste koyup önce dörde bölelim.
- Bir çeyreği sekize bölelim. Ve kalan 3 çeyreğede aynı işlemi yapalım. Yufkanın kurumasına dikkat edelim kurursa yapılmaz.
- Bir parçaya 1 çay kaşığı kadar peynir koyup kıvıralım. (peyniri fazla koymayalım pişerken eridiği için bir çay kaşığı yeterli olacaktır)
- Aynı işlemi hepsinde uyguladıktan sonra üzeri için bir kasede yağ ile yoğurdu karıştırıp sürelim. Çörekotu ile süsleyin.
- 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra servis edebiliriz afiyet olsun.