https://www.nefisyemektarifleri.com/3-malzemeli-gozleme/
3 Malzemeli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2.5 su bardağı un ( 2 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)
- 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
Üzerine sürmek için;
- Çok az margarin veya tereyağı
İç harcı için;
- Peynir ( istediğiniz ürünü katabilirsiniz )
- 1 su bardağı sütü ,1 tatlı kaşığı tuzu kabımıza alıp üzerine unu ekleyin, ne çok sert ne çok yumuşak bir hamur olmasın orta yumuşalıkta bir hamur yoğuralım.
- Hiç beklemeden tezgaha az bir un serpip hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze haline getirelim.
- Tüm bezeler bitince üzerlerini örtüp 10 dk bekletelim.
- Vaktiniz yoksa hemen de açabilirsiniz sorun olmaz.
- Tezgaha un serpip bezeleri 15 cm büyüklüğünde açıp içine harcımızı koyup katlayalım hamurun üzerine hafif bastırıp havasını alıp kenarlarından bastıralım.
- Isıttığımız tavaya alıp arkalı önlü pişirelim her pişirdiğimiz yeri hafif yağlayalım.
- Kabardıkça kabaran yumuşacık gözlemeler hazır 😋.Deneyecek olanlara afiyet olsun ❤.