https://www.nefisyemektarifleri.com/1-tepsi-dolusu-karisik-pizza/
1 Tepsi Dolusu Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 2 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 5 su bardağı un
Sosu için
- 2 su bardağı domates sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Siyah zeytin
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Mısır
- Sucuk
- Hamuru için su şeker zeytinyağı ve mayayı yoğurma kabına alıp çırpın ve 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
- Ardından elenmiş un ve tuzu ekleyip yoğurun.
- Üzerini kapatıp 1 buçuk saat mayalandırın.
- Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıp hafif un serpin ve merdane ile tepsi boyutunda açın.
- Tepsiye yağlı kağıt serin ve açtığınız hamuru tepsiye alıp güzelce yayın eğer yağlı kağıt yoksa tepsiye biraz mısır unu serpin ( ben yağlı kağıt olmasına rağmen mısır unu serptim çünkü öyle daha çok seviyoruz 😊)
- En son hamur kabarmasın diye çatalla delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 180° fırına verip 10 dakika ön pişirme yapın daha sonra fırından çıkarın.
- Sosu için küçük bir kapta tüm malzemeleri karıştırın pizza hamurunun üzerine fırça ile her tarafına gelecek şekilde sürün.
- Son olarak üzerine sırasıyla kaşar ,sucuk, biber, zeytin, mısır koyup tekrar fırına verin.
- Üzeri kızarana kadar pişirin sıcak sıcak tüketin afiyet olsun 🌼.